Sallad med kräftstjärtar, honungsmelon och avokado!

Känner inte att det finns några bra ställen att köpa en sallad längre. De flesta salladsställena byter så småningom ut sina råvaror som till en början var bra mot sämre råvaror. Gjorde därför en sallad hemma som kan tas med som lunch.

Ingredienser:
babyspenat
honungsmelon
kräftstjärtar
rödlök
valnötter
avokado
rapsolja
lime
salt & peppar

IMG_4906

Bred ut en bädd av babyspenat. Hacka rödlök, avokado, melon och valnötter och lägg på spenaten. Toppa med kräftstjärtar. Häll över rapsolja, lime och salt & peppar.

Riktigt god sallad!

 

 

2 comments on “Sallad med kräftstjärtar, honungsmelon och avokado!

  1. Jag är ju tyvärr en sån människa som måste ha såtillvida allt, använder du nån dressing till denna sallad? Kram

    • Hej Sofia, märkte att jag missat att skriva det i inlägget, hat lagt till nu. Jag blandade salladen med rapsolja, lime och salt & peppar. Jag kan inte heller äta sallad utan någon dressing, men sötman från honungsmelonen bidrar även den med massor av smak.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.