Aleks och jag har lite olika roller i hemmet (som de flesta har). När det gäller resor och hemmaprojekt har det visat sig att jag oftare är visionären som planerar och bestämmer hur saker och ting ska vara och/eller se ut, medan Aleks utför arbetet operativt – genomdrivaren. Detta är ju ett perfekt team enligt…
Posts Tagged with vegan
Vegansk Poké bowl
Den super trendiga maträtten ‘poké bowl’ har säkerligen inte undgått någon. Basen brukar egentligen bestå utav fisk, ris och grönsaker, men vi har kört vår egen stil. Man kan ju slänga i vad man vill eller vad man har hemma. Ingredienser: bulgur spenat morot avokado falafel sesamfrön Sås: Soygurt naturell alt yoghurt(2 dl) vitlök (en klyfta) honung…
Veckans vego: Kikärtscurry med jordnötssmör och lime
Den här rätten är mycket god och redan blivit en av mina favoriter. Jag gillar när man blandar i frukt i maten, i denna rätt banan. Detta är en veganvänlig rätt. 4 portioner: ris 1 lök 2 vitlöksklyftor 1/2 msk olja 2 tsk curry 4 dl kokosmjölk 1/2 dl jordnötssmör 2 förp kikärter (à 380 g) 1 msk japansk soja 400 g…
Veckans vego: Pasta Rosso med vitlöksfrästa champinjoner
Satt och tittade på nyhetsmorgon i morse med Adrian. Tydligen är den starkaste trenden inom mat just nu att äta vegetariskt. Jag är själv helt inne i trenden och har tagit det hela ett steg vidare, nämligen att äta mer veganskt eller plantbaserad kost, dvs kost helt fritt från kött, fisk, kyckling och mejeri. Testar…
Vegansk blomkålssoppa
Sedan en ganska lång tid tillbaka (vi pratar år) har jag fått mer och mer avsmak för att äta kött. Har även ifrågasatt vår konsumtion av mjölk i västvärlden. Av den anledningen har jag sakta men säkert blivit intresserad av att äta mer plantbaserad kost. Jag har övertygat mannen min att vi inom kort ska…