Veckans Vego: Vegetarisk pytt i panna

-Vegetarisk pytt i panna-

Detta är ett superenkelt och snabbt recept att göra för de dagar så det behöver gå snabbt!

Du behöver (5 portioner):

8 potatisar
1 burk tärnade rödbetor
2 st gullök
8 sojakorvar
2 morötter
Basilika, salt, peppar

Gör så här:
1. Skär potatis, lök, sojakorv i små bitar. Riv morötterna.
2. Stek sedan potatisen i rapsolja till den börjar bli mjuk. Lägg sedan i sojakorv och lök. Allra sist steks rödbetor och morötter (några minuter).
3. Krydda efter smak. Voila!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.